Nós da Cachaça Gestor identificamos por esse mundo afora diversas pessoas que desejam entrar no mercado de bebidas. Se juntarmos, durante uma “conversa de buteco”,  todos os tipos de destilados que existem pelo mundo, não conseguiríamos sair da mesa antes das seis da manhã. Mas, falando de Brasil, existe uma bebida que nos representa: a […]

Leia Mais →

Como estão nossos queridos leitores nesta segunda-feira? Bem, o assunto de hoje tem a ver com padronização, engarrafamento e rotulagem da sua caninha. O que acontece: sempre que se realiza uma destilação, o produtor tem em mãos um produto diferente. Mas, antes de tudo, um breve beabá: O que é a padronização? A padronização consiste […]

Leia Mais →

Como vão, meus caros leitores? Aproveitaram o recesso de fim de ano? Aposto que apreciar aquela cachacinha deliciosa em plena virada deve ter sido sensacional. Mas bem, agora é hora de voltar, certo? Ficar atento às rotinas da produção de uma cachaça de qualidade, e prestar bastante atenção em todos os processos. Mas não precisa […]

Leia Mais →

Como todos sabemos, cada etapa da produção de uma caninha de qualidade tem o seu valor, e merece todos os cuidados. Uma das fases mais importantes deste processo está no envelhecimento da cachaça artesanal, uma vez que é a madeira do barril utilizado que vai dar ao líquido características sensoriais que o tornarão diferenciado das demais […]

Leia Mais →

Digamos que, depois que você leu nossa publicação sobre os 4 motivos para você se tornar um produtor de cachaça, surgiu um interesse em abrir seu próprio alambique. Bem, o primeiro passo seria conhecer a produção de cachaça, o que pode ser feito a partir de uma visita a um alambique. Mas, para facilitar sua vida, […]

Leia Mais →

Nós da Cachaça Gestor, ficamos realizados a cada dia que o nosso trabalho é reconhecido. Confira a matéria que a Fundação Educativa de Ouro Preto fez sobre a gente:  https://www.feop.com.br/noticia/91-cachaca-gestor-lanca-aplicativos-para-android

Leia Mais →

E aí? Já sentiu que alguma coisa de errado está acontecendo com sua produção, e não sabe como é, ou pior ainda, não sabe como resolver? Bem, nós preparamos uma listinha que pode te ajudar a identificar o seu problema, e saber como resolvê-lo. Vem comigo: ~ 1. Mal aproveitamento de matéria-prima ~ Se por acaso […]

Leia Mais →

A última edição do Jornal Informativo da Ampaq (Associação Mineira dos Produtores de Cachaça de Qualidade) contou com uma matéria especial sobre o aplicativo Cachaça Gestor. O artigo, além de explicar como nosso sistema funciona, também apresenta a empresa. A reportagem pode ser acessada pela galeria abaixo, ou pela revista na íntegra.  

Leia Mais →